Alimentation intuitive
L’alimentation intuitive” est le titre d’un livre publié en 1995 par Evelyne Tribole et Elise Resch.
Aujourd’hui, ce livre en est à sa cinquième édition et a été traduit dans des dizaines de langues.
Les préceptes de cette “philosophie” ont d’autant plus de longévité qu’ils ont été fondés en 1978 avec le livre “Fat is a feminist issue” de Susie Orbach et Geneen Roth qui ont commencé à écrire sur l’alimentation intuitive en 1982.
Même si nous voulions attribuer une origine, nous pourrions affirmer que l’alimentation intuitive n’est rien d’autre que la façon dont nous sommes prédisposés à manger
Manger quand on a faim
Arrêtez de manger lorsque vous êtes rassasié et que vous n’avez plus faim.
L’absence de restrictions alimentaires, à l’exception d’une condition médicale présente (allergies, maladie cœliaque…)
L’alimentation intuitive vous permet de revenir à l ‘écoute de la faim et de la satiété en tant que guides incontestés du comportement alimentaire, surmontant ainsi les dommages causés par des années et des années de culture du régime.
